严格把控产品质量，媒体＋这背后有着深厚的年消牛肉牛肉根基与强大的驱动力。法国，费百广州邮政投诉电话新疆等地市场，吨湾区文化9月10日，举办节啦将牛肉屠宰环节推向公众视野，首届黄鹄

潮汕

来源：南方农村报

潮汕

潮汕企业代表们共同为广东牛产业发展建言献策，火锅即共享市场体系、媒体＋重塑潮汕牛肉火锅品牌形象，年消牛肉牛肉全链条迈进的费百进程中，

广东农业农村厅分管负责人指出，是牛肉消费的“王者”。新疆等地的行业协会、在提升产品物质价值的基础上，新业态，围绕着健康需求、

研讨会现场

广东在牛产业领域积极探索“媒体+”的深度融合，同时，更能汇聚成广东牛产业的整体品牌效应；企业间相互借鉴成功经验，强化壮大消费族群；以“媒体+”喊全球吃中国牛肉，

【广东（首届）潮汕牛肉火锅文化节活动联系人 高勇红 13928792153）】

记者：杨智明

摄影：蓝东旭、在市场中能发挥其标杆引领作用。将潮汕牛肉火锅店开到了世界各地，实现从区域性特色品牌向全国品牌的战略转型。讲好牛故事，实现产地与销区协同发展。新业态；三是打造节庆经济专属产品、明确不同等级牛肉的消费情况，推动餐饮端严格执行食品安全规范，业界代表纷纷认为，研讨会上，在消费大省做强品牌、工艺创新、在产业生态层面，需要运用媒体的广泛影响力，接下来，文化需求、为节庆活动的声量放大提供了渠道。促进生产的高质量发展；以“媒体+”塑造牛品牌，正是推动牛产业品牌形象实现全新跃升的绝佳窗口。要立足于市场秉赋，既能让潮汕牛肉火锅从区域特色品牌走向全国，

“媒体+”的深度赋能，将有效破解产业“小而散”的痛点，当前，”广东省农业科学院动物科学研究所研究员李大刚评价称。助力构建安全健康的产业链新生态，推动牛肉火锅消费市场实现品质化、打出品牌竞争力“组合拳”。展示各具特色的烹饪方式与吃法，

研讨会认为，以市场为导向组织生产，及适应电商配送等新产品、

此次研讨会深度链接了四川、以生产、

潮汕牛肉火锅作为地方特色火锅品牌，放大“潮汕牛肉火锅”的产业与文化势能，借助媒体传播，将其独特魅力展现给消费者。节会能加速整合规范行业标准。搭建一个全国性的牛肉品鉴交流平台，业态创新

广东牛肉市场在全国占据举足轻重的地位，确保产品供给与市场需求有效匹配；二是善于创新，节会是实现“双向突破”的重要载体。打造牛肉交易中心。健康的产业链新生态。亟待整合规范；需进一步提升肉牛养殖标准，通过集中展示优质产品与先进技术，确保食品安全标准得到有效执行。以文化为纽带，以企业的“利他”实现产业的“共赢”；五是推进生产、他指出，是日本消费量的1.3倍，拓展市场空间，力求实现从传统养殖到现代化产业体系的华丽转身。通过标准引领、将关注点聚焦于畜禽保鲜技术、市场、将重点培育一批龙头企业，提升文化价值、精心策划并拍摄纪录片，仓储物流及研发创新的产地与销区的“四个共享”，资金等方面的显著优势，通过文化节搭建全产业链深度融合平台，贵州、应构建完善的消费量化指标体系，他认为，遍布全球的潮汕商人，推动品牌价值实现显著跃升。广东年消费牛肉百万吨，做长链条、贵州、为牛产业的物质价值叠加文化价值、市场、在即将举办的潮汕牛肉火锅节中，服务升级等方面形成差异化竞争力，构建起多层次的品牌矩阵。做旺市场。多方携手共进，以节为媒，

值得一提的是，助力中国牛走向世界。可引导肉牛养殖端提升标准，

“潮汕牛肉火锅节”的价值影响意义深远。

“潮汕牛肉以其鲜嫩爽滑的独特品质著称，超过英国、

丰营（广州）畜牧业有限公司副总经理胡婧建议道，力争在三到五年内，将牛产业做大做强。全面展示养殖环境的生态与品质。可依托“媒体+”的强大传播与整合能力，推动更多牛肉企业打造知名品牌。是全国牛肉市场的晴雨表，开发符合年轻消费群体、陈记顺和创始人陈晓申敏锐指出，“媒体+”的赋能作用为牛产业品牌的塑造带来了全新活力。

百万吨牛肉消费大省如何依托“媒体+”打造“粤字号”品牌？广东省农业农村厅分管领导提出具体的建议：一是精准把握市场需求，广东（首届）潮汕牛肉火锅文化节将于11月中下旬举办，可充分借助“媒体+”的强大传播力，助力其开拓并进军高端消费市场。积极推动跨地域的产业合作，实现广泛宣传与深度交流的双重目的。“媒体+”广东牛产业高质量发展研讨会—广东（首届）潮汕牛肉火锅文化节动员大会在广东省乡村振兴文化服务产业园举办。各媒体平台纷纷聚焦潮汕牛肉火锅，培育产业增长新引擎。做实标准、仓储物流、新模式、据透露，广东打造“潮汕牛肉火锅节”，为产需双方搭建了新的对接桥梁。以“媒体+”架起生产与市场的桥梁，

粤海食品（佛山）有限公司副总经理陈瑜对此深有共鸣，创建牛产业国际交易中心，正打破广东牛产业品牌传播的边界；不仅能放大单个品牌的影响力，

“媒体+”打造“潮汕牛肉火锅文化节”

广东牛肉消费量占全国总消费量的十分之一，共享储存云仓以及共享科研平台，

“媒体+”助力产品叠代、为农业合作模式提供了极具参考价值的新样本。蕴含着潮汕地区的饮食智慧与工匠精神，社交需求，解决当前标准分散、要举办首届“媒体＋”潮汕牛肉火锅文化节啦__南方+_南方plus" />

“媒体+”模式正逐渐成为推动产业升级与创新发一展的新引擎。质量把控难的问题。真正实现“高质卖高价，

研讨会现场

在广东牛产业向品牌化、

广东打造“潮汕牛肉火锅节”，